如何儲存雞的剛產下的蛋

       在生活中，養雞設備沒有比漫步到你花園的底部，如何儲存雞的剛產下的蛋伸進你的巢穴，拉出一個剛產下的蛋更大的樂趣了。如果你的時間恰到好處，雞蛋還會是溫暖的!

　　你高興地走回去，把雞蛋帶到你的廚房準備早餐。但是，如果你打算保留雞蛋，以后再吃它，你會怎么做呢?你應該把它放在哪里?你能儲存多久?

　　清潔剛產下的雞蛋

　　在你吃或儲存雞蛋之前，你需要做的第一件事就是把雞蛋放在里面，把它們清理干凈。

　　歡迎來到最激烈的辯論之一，與養雞!爭論的焦點是你是否應該把雞蛋清理干凈，而不是…。

　　如果你不太擔心一點污垢，自己用雞蛋(只要雞蛋不臟)，你就不用擔心清理它們。然而，如果你是把雞蛋給朋友或家人(相信我們，一旦他們嘗試了你的新鮮雞蛋，他們會不停地要求他們!)那就不太好給他們吃臟蛋了。

　　要保持雞蛋清潔，最好的辦法就是確保你的母雞在剛下蛋的稻草里產卵。你不需要每天更換吸管，只需確保你每天收集好雞蛋后，就能挑選出大量的垃圾。

　　不幸的是，不管你如何保持他們的巢盒清潔，你總是會得到偶爾骯臟的雞蛋。

　　要清理污垢，試著用干洗墊把它擦掉。如果雞蛋特別臟，這是不可能的，把雞蛋放在溫水里，用清潔墊擦去污垢。

　　注意：盡可能使用干洗墊，因為當你在雞蛋上澆水時，你就會去除它的水華。水華(角質層)是卵的自然外部保護層，保護它不受細菌的侵害。

　　如何儲存雞蛋

　　一旦你的雞蛋干凈了，它們就可以儲存起來了。你在這里有兩種選擇-要么把雞蛋放在室溫下，要么把雞蛋放在冰箱里。

　　這條規則有一個例外-如果你需要用水清洗你的雞蛋，那么馬上把它們放在冰箱里就更安全了-這是因為你已經去掉了雞蛋的開花(稍后會有更多的介紹)。

　　室溫貯藏新鮮雞蛋

　　剛下蛋的雞蛋可以放在室溫下至少一個月，這樣你才需要開始考慮把它們搬到冰箱里去。我們喜歡確保在兩周內吃完我們的雞蛋(因為它們的味道更好)，但只要雞蛋在下蛋后一個月內就吃了，你就會沒事的。

　　順便提一句-在超市購買的雞蛋通常在上架前至少有一個月的時間!

　　你可以把雞蛋放在任何一道菜里-如何儲存雞的剛產下的蛋我們把雞蛋放在裝滿稻草的籃子里。然而，如果你想讓它們保持“更新鮮”，那么一旦你把它們放進雞蛋箱里，一定要把它們放進去。

　　在室溫下儲存雞蛋是很好的，但是它們在冰箱…中保存的時間會長得多。

　　最佳雞蛋雞

　　螺旋形配蛋機

　　360度旋轉使雞蛋保持新鮮

　　一次最多能容納36個蛋

　　旋轉機架允許您訪問您選擇的雞蛋。

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　　把新鮮雞蛋放在冰箱里

　　如果你想方便地接觸你的雞蛋并延長它們的保質期，最好的辦法就是把你的雞蛋放在冰箱里。

　　當你把雞蛋放在冰箱里時，你可以把它們放在一個雞蛋盒里，或者放在一個密封的容器里。雞蛋放在密封的容器里(如午餐盒)，很容易保存六個月，而且味道仍然新鮮。你可能注意到的唯一件事是，蛋清有點流。

　　如果你關心這類事情，那么你可以用鉛筆寫下雞蛋在蛋殼上產卵的日期-這可以幫助你跟蹤，如果你只有一小群雞，盡管這是不必要的。

　　想要冷凍你的雞蛋以延長它們的壽命嗎?如何儲存雞的剛產下的蛋閱讀下面的“如何長期儲存雞蛋”一節。